海垦茶企探求引入机械采摘提速增效

　　近来，在坐落琼中黎族苗族自治县的琼中乌石白马岭茶业公司茶园里，采茶女工在运用采茶机采摘茶叶。

　　正是夏茶采摘高峰期。7月6日，坐落琼中黎族苗族自治县营根镇番沟村的海南农垦茶叶培育基地，一行行茶树绿涌翠滴。

　　在茶树间，几名采茶工繁忙采摘。不同于以往，他们并非仅依靠双手采摘，而是左手拎上茶筐，右手握着采茶机，络绎其间，飞速采摘鲜叶。

　　“早一天是宝，晚一天是草”。一边是一日一变的鲜叶，一边是不断添加的人工本钱以及用工缺口，海南省茶业培育端口的两难地步日益突出。

　　近年来，跟着品牌建造不断推进，海南农垦茶业商场占有率不断进步，茶叶培育和加工规划稳步进步。在采茶工难招和采摘本钱大幅上升的两层压力下，海垦茶企开端测验在培育段引入机械采摘，缓解用工难题，进步功率，进步工业效益。但记者造访了解到，想要打破这一瓶颈，仍需继续发力。

　　7月6日，在海垦茶业培育基地中，一排排茶树正冒出新芽，鲜翠欲滴。眼下正是夏日采茶的高峰期，气温较高，茶树成长速度快，想要做出好质量的茶叶，就得及时采摘，第一时间加工。

　　“从前的这个时分，最怕的便是招不到人。”在茶业基地，海南农垦热作集团旗下的琼中乌石白马岭茶业公司（以下简称白马岭茶业公司）总经理叶茂海表明，采茶是劳动强度极高的作业，特别垂青采茶速度和产值。

　　叶茂海回想，从前受采茶“用工难”问题影响，从前有些茶园因为采摘不及时，呈现过嫩芽变老叶的状况；茶农采摘茶叶不标准，也简单影响茶叶质量。“为了确保茶叶的鲜度，采茶工早上天蒙蒙亮就得动身采茶，非常辛苦。”

　　探求采茶工缺少的缘由，一方面采茶作业辛苦，采茶工的收入还建立在熟练程度和劳动时长上，导致许多年轻人并不喜爱这一行当。一起，跟着近年来城市用工需求的添加，不少青壮年外出务工，加重了采茶工丢失。

　　此外，跟着茶叶培育面积及茶叶产值的两层添加，呈现采茶工缺少现象已是必定。

　　“2017至今，咱们的茶叶培育规划已从3000余亩添加至约8830亩。”叶茂海介绍，日益扩展的茶叶培育和加工规划，使得用人缺口不断扩展，广阔茶希求“人”若渴。

　　除了缺人，更让茶企头疼的还有昂扬的人工费。叶茂海算了一笔账，假如依照人均可办理、采摘10亩茶园核算，8000亩茶园至少需求800人。“即便可以招到这么多采茶工，但企业要付出薪酬、社保等费用，人工本钱极端昂扬，占有近8成的生产本钱，对盈余形成极大应战。”

　　这些问题在海南省各个茶产区普遍存在。海南日报记者造访了解到，在白沙、五指山、琼中等海南省首要茶产区，采茶工断层、老龄化以及用工本钱日益上涨已是一个普遍性的问题。

　　实际上，海南省茶企所面对的是全国范围内的共性问题。在我国福建、湖南、浙江等茶叶主区域，机械化采茶已被遍及。

　　在海南省，不少茶业从业者也意识到，若想从根本上处理“茶工荒”，走机械化采茶之路是一大趋势。作为海南省茶业龙头企业，海垦茶企敞开了探求机械化采茶的脚步。

　　在坐落番沟村的海垦茶叶培育基地里，上一年2月入职的“90后”采茶工王娜一手左手拎上茶筐，右手握着单人便携式采茶机，络绎在茶树间。只见她将采茶机的机械锯齿沿着茶树的顶面向前推开，茶青便被剪下，落在茶筐中。

　　“曾经一个人只担任采摘7亩到10亩茶树，顶多采摘三四十斤，现在用上采茶机，采摘上百亩茶树也较为轻松。”王娜笑着说，一天下来，一人运用一台机器可采茶叶近200斤，作业功率相当于人工采茶的四五倍，“收入也是曾经的三四倍啦。”

　　据了解，跟着培育面积不断扩展，为添补用人缺口，助力茶叶“抢鲜”和下降人工本钱的问题，白马岭茶业公司于2017年开端试点探求机械化采茶，到浙江多地调查，引入并试用各类采茶机。

　　“四人式、双人式、单人式……咱们连续试用了五六台采茶机，终究决议选用现在这款单人式‘电动调速采茶机’。”叶茂海介绍，当地茶园多坐落山地，路面凹凸不平，单人式采茶机较为轻盈、便于带着，利于操作，而电动式采茶机不需加油，没有油污异味污染茶叶。

　　通过将近4年的探求和测验，白马岭茶业公司在完结设备调试、人员招聘、训练以及茶园修整等环节后，于本年正式发动机械化采茶试点推行作业。

　　叶茂海介绍，为了推行机械化采茶，该公司于上一年特地招募两个年轻化的班组，训练上岗，并从头修整并一致办理部分茶园，到达叶面高度一致等作用。“现在，咱们现已用机械试采了1500亩茶园，并对茶叶进行加工试验。”他说，运用采茶机后，不只功率有了极大进步，缩短了采摘期，确保了茶叶的新鲜度，并且采摘每斤茶叶的人工本钱下降了3元。

　　茶叶采摘从人工转为机械化，不只仅是花钱买几台机器的工作，还需求迈过好几道坎。

　　不少专家表明，推行采摘环节机械化，是海南省未来茶工业开展的重要趋势。机械化推行需求农机农艺相交融，这首先就离不开标准化的培育形式。

　　“第一个条件，便是要建造适合机械操作的标准化茶园。”培育端的改动是第一步。业界专家介绍，机采的使用，首先从茶园根底培育做起。茶园建造要标准化，同排茶树培育地块要平坦，才便于机采。因而，关于多山区域来说，茶山、茶园需求进行一致化办理，确保叶面高度的一致，便于作业。培育一个适用机采的茶园，需求两三年。茶园的根底改造投入，也是一笔不小的费用。

　　机采茶能否大面积推行，商场端的承受程度也是要害。在茶叶商场，人们一般把采摘的单芽、一芽一叶、一芽二叶称作名优茶。机采出来的茶叶，尚不能到达这个要求。

　　“咱们以质量为先，走差异化开展的路子。机采茶针对的是中低端的群众茶，名优茶还得靠人工采。”叶茂海说，该公司在试点机械化采茶的一起，进一步优化加工流程，增添了机械和人工分选等工序，通过技术员层层把关，并将试做的茶叶送给经销商和顾客品味，确认了茶叶的质量和口感，确保产质量量“不打扣头”。

　　此外，业界人士建言，茶叶采摘机械现在的开展速度远没有跟上需求。虽然现在商场上现已呈现单人采茶机、双人采茶机等采摘机型，但精度未到达商场需求，仍需相关科研机构和机械设备企业加大研制力度。一起，海南省大部分茶园还必定程度存在着布局不标准，田块不规整，地形高，缺少机耕道等问题，这相同限制着茶叶的机械化采摘，政府、企业和培育户等多方可从培育段共同发力，进一步推进茶业机械化、高效化开展。